Ein Koch-Azubi gab sein Debüt und brachte seine vitnamesische Küche auf unsere Teller. Noch nicht ganz *punk*, aber trotzdem sehr lecker!    :o)   Aperitif Melon Sour Gruß aus der Küche Inside-Out-Rolle mit Seetang, gewürztem Reis, Gurke, Lachs und Sake, Ergum-Kräuter-Dressing Vorspeise Vegetarische Frühlingsrolle mit Möhren, Kohlrabi, Eiern und Sojasprossen auf Kim Chi und gerösteten Wasabi-Nüssen … Punk Cuisine – Asiens Lächeln weiterlesen